Recorre lector, a través de estas páginas, la historia del municipio entre sabores y bosques de ensueño.
Toluca, Estado de México, 14 de febrero de 2022. La Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México, a través del Consejo Editorial de la Administración Pública Estatal (CEAPE), presentó el libro ’Coatepec Harinas’, de la Colección Mosaicos Regionales del Fondo Editorial Estado de México (FOEM).
En entrevista, la autora de esta obra Michelle Rogel, originaria de Coatepec Harinas, destacó que esta obra entrañable muestra la naturaleza de este bello lugar ubicado en las faldas del Nevado de Toluca, declarado Pueblo con Encanto por su legado cultural y sus atractivos paisajes que abraza a los visitantes para cobijarlos en sus tradiciones.
Mencionó que uno de sus atractivos gastronómicos es la producción de pan, donde su receta pasa de generación en generación y al recorrer sus calles se percibe su aroma a recién horneado siendo una de sus virtudes gastronómicas.
Asimismo, destacó el trabajo de fotografía de Georgina Yelena Espinoza, que acompaña y da vida al texto de esta obra.
A través de estas páginas, el lector hará un recorrido por la historia del municipio, tejiéndose entre sabores y bosques de ensueño, donde encontrará tradiciones y celebraciones únicas, suspendidas en el tiempo para ser descubiertas.
Esta edición puede adquirirse en la Librería Castálida, ubicada en Pedro Asencio #103, Barrio La Merced, Toluca, Estado de México, de lunes a viernes de 9:00 a 18:00 horas.
También pueden consultarla en la Biblioteca Digital del FOEM, en https://ceape.edomex.gob.mx/fondo_edomex, así como la colección completa de Mosaicos Regionales. Pueblos Mágicos y con Encanto del Estado de México, que ha sido diseñada para promover el conocimiento de los valores culturales que son orgullo de los mexiquenses.
